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Fermentadora PWX-13A

• La cámara de fermentación posee cómoda base
con ruedas para su desplazamiento.
• Ideal para homogeneizar la calidad de los
productos y ahorrar levadura.
• Los fermentadores eléctricos son un producto
desarrollado recientemente. Su principal uso es
para: Calentar el aire a través de tubos electroté- r
micos, botar aire caliente dentro de la cabina, ro -
ciar agua interrumpidamente en el plato térmico,
luego empañar la cabina con aire caliente, con lo
que se puede asegurar la humedad en la cabina
y el ambiente apropiado para la fermentación,
consiguiendo por consecuencia la fermentación
rápida de la masa.
• Utiliza un voltaje eléctrico bajo, Bastante fácil
y seguro de utilizar. Se utiliza bastante para la
fermentación de masas en restaurantes, hoteles,
instituciones, bares, etc.

Cámara Fermentadora 16 Bandejas VCF-16

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Fermentadora DPF-13A

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Fermentadora DPF-26A

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Fermentadora PWX-26A

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  • Metodos de pago
  • Email: ventas@sglinechef.cl
  • Fono: +56 (2) 2621 3035
  • Dirección: Fernández Mira 797, Las Condes
Derechos Reservados SG Line Chef.